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变了味道的酒文化是继承还是改革

作者:admin 发表时间:2013-3-25 14:44:37

  我国是一个有着千年饮酒历史的大国,更是一个酒文化的大国,酒无论是在我们近现代还是在千年前的古代都占有不可替代的地位,从近代出土的文物我们不难得知,早在夏商周奴隶制时代,我们的祖先已经掌握了酿酒的技术,同时饮酒也是当时上流社会的一项必不可少的活动,国人饮酒的习惯得以延续至今是几句话所不能概括的,中国人对于酒的情怀恐怕只有我们国人自己深有体会。

  翻开中国的历史,酒的身影无处不在,在我国古代酒常被用来当作交际的工具,志同道合的文人墨客一道饮酒作乐,成就了不少千古名句,酒更是被赋予了不少艺术和文化的色彩,但是时至今日,酒文化在我国已经逐步的变了味道,到现在酒文化成了劝酒、饮酒的代名词,在当今的时代环境之下,这种变味的酒文化害人不浅,给自己、他人以及社会都造成了不小的损失。

  首先,现在不少人养成了嗜酒的坏习惯,据统计国人一年所喝的酒可以灌满整个杭州西湖,可想而知国人饮酒量之大,简直是无酒不欢。大量的嗜酒还给身体造成不小的伤害,据不完全统计每年因为过量饮酒罹患肝癌的人群不下数十万。

  其次,过量嗜酒也导致了社会财富的浪费,我国每年用于购买酒精饮料的费用在百亿以上,但是其中又有多少是自己掏腰包购买的,大多是公款吃喝,浪费了纳税人辛苦的血汗钱。

  最后,过量饮酒不仅对自己的身体造成伤害,同时还威胁他人的安全以及社会的稳定,醉驾是现代文明的产物,由于醉驾而致人死亡的案件不胜枚举,几乎每天都有发生,醉酒寻衅滋事更是扰乱了正常的社会治安环境,被更多的人所不能接受。

  酒,是粮食的产物,更是粮食的精华,我们不反对饮酒,相反在另一方面我们还提倡适量饮酒,任何事物都是一把双刃剑,有好的一面也有坏的一面,对于我们要取其精华去其糟泊,不能一味的抵制,我们要养成适量饮酒的好习惯,这是对自己身体的负责同时也是对他人对社会的一种尊重。我国是一个文明古国,在任何一方面都要起到模范的作用。酒不仅仅是又来喝的,其内涵的文化我们更是要加以发扬,传承了千年的酿酒技术和酒文化也不应该在当代终结和变味,我们要重新塑造符合社会价值观的全新的酒文化。